东兴江平风吹饼

www.bianguan.net 2014-3-18 10:46:16 美食/特产专栏客服:小黄16108382
东兴旅游你会看到这样一种特别的竹筐，上部是张开的喇叭形，腰间却很细，下部主体是直筒状。筐里装的是圆圆薄薄的像草帽般大的大饼，那就是京族“冰喇”。现在人们叫它“风吹饼”，因为它太薄，薄得风都可以吹走的缘故。是京岛最有名的风味小吃。它是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干后即成。吃的时候放在火上烤，它逐渐膨酥，香味四溢，味道特别美。



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