防城港美食之:春梅红烧海参

www.bianguan.net 2013-7-4 19:26:45 美食/特产专栏客服:黄民良16108382

春梅红烧海参,以北部湾所产优质海参为主料,经泡发、切片、煨烧等调制,配以虾胶瓤冬菇而成;在瓤制冬菇时用芫荽及火腿末点缀成花形,故名“春梅”。

菜品软而不糜,滑溜可口,鲜味浓郁,清淡鲜嫩。

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