防城港——中越边境旅游节与美食

防城港——中越边境旅游节与美食

每年的10月28号至30号，在中越边境防城港东兴市举办的“中越边境旅游节”，由中越两国共同举办，节日期间推出中越两国青年在中越边境北仑河上对歌和文艺演出及越南风情游等，集中体现了防城港市“上山下海又出国的”边境旅游特色。

特色菜葵花扣鲜鱿：

防城港的鱿鱼品质上乘，含有大量的蛋白质和少量脂肪，富含多种维生素，鲜食和干制均可，当地最有名的鱿鱼菜品就是葵花扣鲜鱿，是宴会上不可缺少的海鲜珍品。

特色菜春梅红烧海参：

以北部湾所产优质海参为主料，经泡发、切片、煨烧等调制，配以虾胶瓤冬菇而成；在瓤制冬菇时用芫荽及火腿末点缀成花形，故名“春梅”。菜品软而不糜，滑溜可口，鲜味浓郁，清淡鲜嫩。