防城港美食之：鸡丝蛰皮

www.bianguan.net 2013-7-4 19:25:04 美食/特产专栏:客服中心

鸡丝蛰皮将鸡肉、蛰皮切成丝，勺内放油，鸡丝上浆，过油滑出，葱姜米炝勺，烹料酒下盐、味精调口，放入主副料翻炒即成。

成菜鸡丝软嫩，蜇皮爽脆，精细美观，咸香味醇。

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