北海三件宝:珍珠、海牛、东园家酒

www.bianguan.net  2013-12-30 9:27:18  美食/特产专栏客服:邓泽燕( 2293689460)

第一宝乃合浦珍珠,也称南珠,是珍珠中的极品。

第二宝海牛,即文学家笔下的美人鱼,学名称儒艮,现在全世界只剩美国的佛罗里达和中国的合浦有海牛生长,总数不到900头,属世界级保护动物。

据《述异记》载,宋朝有个叫查道的人在航海时,见过一种鱼,他描述说“海上有妇人出现,红裳双祖,髻鬟纷乱”。其实,这就是文人笔下的“美人鱼”。 其实,美人鱼并不美,它就是生活在我国广东、广西、台湾等省沿海一带的一种海兽,叫儒艮。这个名字是由马来语直译过来的,也有人称它为“南海牛”。除我国外,在印度洋、太平洋周围的其他一些国家也有它生活的足迹。  儒艮不仅形象不美,而且还很丑陋。它的体型像一只巨大的纺棰,有3米多长,400多千克重,身大头小尾巴像月牙。最难看的是它那像耗子一样的眼清,鼻孔顶在头上,耳朵无耳沿,两颗獠牙从厚嘴唇边露出,样子十分难看。皮色灰白,身上长着稀稀拉拉的硬刺,实在算不上什么美,但说它是美人鱼,是因为它在生活习性上有和人类相近的地方,就是幻儒艮都是吸吮妈妈的乳计成长;儒艮的体型也确有点像女人的地方,它通化了的前肢——胸鳍旁边长着一对较为丰满的乳房,其位置与人类非常相似。所以在它偶尔腾流而起,露出上半身出现在海面上时,真有点妇人模样。

儒艮生活中不挑食,大都以海藻、水草等多汁的水生植物以及含纤维的灯心草、禾草类为食,但凡水生植物名基本上都能吃,它的食量较大,每天要消耗45千克以上的水生植物,所以它有很大一部分的时间用在摄食上。儒艮觅食海藻的动作酷似牛,一回咀嚼,一面不停地摆动着头部,这就是它所以叫“海丰”的原因。它行动迟缓,虽然常年生活在海中,但水下功夫非常一般,游泳速度只不过每小的2海里左右,即便是在被敌人逼赶时,逃跑的速度也超不过5海里。正因为它能吃但又不愿动,所以养得体胖膘肥,常常成了逐利者的捕杀对象,因为它的油可入药,肉味鲜美,皮可制革。为保护这个有其名但无真实的“美人鱼”,国家已将它列为一级保护动物。

第三宝乃东园酒,也就是东园家酒。

东园家酒源于合浦东园饭店黄氏祖传秘方,有一百多年历史。本品选用珍珠螺肉、海马、海龙、海蛇、鹿筋、龟板、地龙、蛤蚧、桂圆、杜仲、淫羊藿等三十多种动植物药材,以小蒸纯米酒长时间浸泡后科学精制而成。内含二十多种氨基酸、多种有益微量元素,大量还原糖,不含有害的甲醇,不含激素,兴奋剂。酒度低,口感好,可加冰块,醉不上头,属纯天然营养保健佳品。

保健功能:因免疫力低下引起的肾阳不足,尿频,易感冒;因疲劳引发的风湿关节炎、腰酸腿痛,手脚麻木;因血色素低下血液携氧量不足引致的易气喘,皮肤无名青紫。对肾亏、尿频、手脚冰冷、易气喘、风湿关节痛有极显著疗效。

1996年,中国体育界相中东园家酒。目前,已有中国女排、男女篮、举重、射箭、速滑、田径等十多支国家运动队用东园家酒作队员的体力恢复营养剂。用酒后,队员体力,训练成绩大大提高。

1999年,东园家酒被澳门庆回归筹委会选定为庆典用酒。

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