钦州生活习俗—饮食

主食  钦州市人喜欢米食，一日三餐。旧时，家境贫困的农民，多以杂粮、瓜菜掺入作主食；现均一日三餐白米饭、粥。干稀粗细，因家境而异。城镇居民每日多“二干一稀”。

菜肴  城镇居民多现买现吃，荤素搭配随家境而异。农家旧时常年以素菜为主。为节约食油，平时菜肴多系清蒸；现荤菜增加，多喜煎、炒。霉制品和腌制品，有霉豆腐（腐乳）、霉干菜、腌头菜和腌酸菜。入冬以后，多数人家淹制备用。

迎送新亲、稀客的菜肴：主要是杀鸡宰鹅，或者增加鱼肉。

婚嫁宴请的菜肴：旧时每桌以10碗为标准，俗称“十大碗”，或八海碗四大盘。现在通行冷盘、热炒、大件（全鸡、全鸭）、甜食等，每桌一般在12盘以上。

丧事菜肴：历来以素食为主，俗称“豆腐饭”或“捞豆仔”，亦有荤素并重的。近年来，以荤菜为主。

春节常备菜肴：传统的有鸡肉、鸭肉、烧肉、鱼等。

点心  传统的点心有年糕、粽子、汤圆、麻团、馄饨、烧饼、油条、尖堆（油炸品）、包子、茶果（脆子）、麻通等。

酒类  本市人民喜欢饮用米酒。近年来，城乡对啤酒、红酒和各种瓶酒的需求量大增。