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越南酸汤火锅
www.bianguan.net 2014-8-24 16:39:13 美食/特产专栏客服:小黄
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酸汤火锅：又是一道以酸味为主打的越南菜，大概也是越南人们最大众化的吃法之一了。做法不复杂，先以生鱼为火锅的汤底，再加入虾仁、白霞、菠萝、番茄和小豆芽等菜一起炖煮，还有酸子、香茅和香菜等其他材料。这么多新鲜的食材煮出来的汤既酸也鲜，不仅可以直接喝，人们还喜欢拿来泡饭或者泡米粉来吃，味道相当独特，是让人很有食欲的一道火锅。
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