酥角

这是钦州的一种地方特色小吃。过年每家每户除了包粽子、煎堆，还有制作芝麻饼等，而炸酥角也必不可少。 做法步骤比较简单，准备好的面粉皮和馅料（以碾碎的花生、芝麻和白糖为主） ，将馅料放在面皮上，一层叠一层的折起来，包完后，放进热油里面待炸至金黄即可捞出。炸好的酥角既好看又酥香。一口咬下去，就咬到了馅，馅料里的糖、花生和芝麻的香让人满口留香。