越南河内市的河粉

www.bianguan.net 2017-7-1 14:52:36 美食/特产专栏客服:小黄16108382


    好吃的米粉是以牛肉为主要原料生产的，“汤水清澈甘醇、粉条细嫩不碎、油脂牛肉脆弱而不强硬。



    牛骨头熬制的甘醇汤汁、煮得恰到好处脆而不强的鲜嫩牛肉、汤水清澈不浑、粉条细嫩软滑等是河内米粉的独特之处。



    米粉碗里上面有几片薄薄丝绸般的牛肉，撒着青绿的葱花、娇小的香菜、嫩黄的姜丝，再加点深红的辣椒片作点缀。

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