百香果—果汁之王

www.bianguan.net 2017-3-1 16:08:58 美食/特产专栏客服:小黄16108382

 

百香果原产南美洲,因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”,也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

百香果是多年生常绿藤本水果,粗生易管,不择土质,耐热耐寒,能经受-3.4C的低温,四季可种,自花授粉率高,抗虫抗病可免喷农药,真正“绿色”水果品种。当年种当年收果,连收多年,收果期一般从6月底连续采收到来年1月长达8个月,高产稳产,百香果果重80-120克,当年果树单株平均产量可达30斤。

百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效。

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