越南春卷

www.bianguan.net 2013-11-13 10:12:12 美食/特产专栏客服:小黄16108382
  越南春卷

  英文名Vietnamese Spring Rolls

  越南文Nem Rán(北越) /
  Chả Giò(南越)
  用糯米制成米皮，包裹由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，然后油炸。食用时用生菜叶裹上春卷，再蘸上鱼露或酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分爽口。

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