东兴煎堆，又名混堆

www.bianguan.net 2013-9-17 21:23:31 美食/特产专栏客服:黄民良16108382

东兴煎堆，又名混堆。一种用糯米和绿豆做成的煎饼，色泽黄亮，外脆内软，香甜可口，是江平镇人民常做的一种传统美食。

东兴煎堆的做法：将糯米磨成粉，用温水将绿豆磨碎煮熟、去壳，与糖和成绿豆泥，将绿豆泥做馅，用糯米团包成杯口大小的圆饼，放进油锅，不断翻动，色呈黄即取出。

今日热点
本文来源于：东兴旅游网，如有侵权请联系客服：黄民良16108382

>>东兴美食/特产专栏