吃货地图：越南最经典的街头美食

bot chien

这是胡志明市最受欢迎的街头小吃，一般学生在下课后，或者人们在逛夜市的时候都很喜欢点上一份bot chien。

bot chien的做法是将大块的面团在锅里炸到酥脆，然后加入鸡蛋搅拌。最后放一片木瓜，青葱，再加入些许辣椒酱和醋。

越南法包

说到法式面包，大家可能并不陌生。那么越南法式面包，你听说过吗？

在越南北部城市，厨师们除了用做面包的基本原料，像面粉，黄油，碳水化合物以外，还加入了泡菜、香肠、煎鸡蛋、香菜和辣椒酱，感觉更像一款三明治。

cao lau

cao lau是越南最受欢迎的小吃之一，有点类似捞面。由面条与碎面包屑、越南特色生叶子和叉烧混合在一起。一口咬在嘴里，满嘴生香。

越南煎饼

最正宗的越南煎饼，是由可丽饼包裹着猪肉，虾和豆芽，再加上新鲜的香草而成。

越南河粉

河粉，可谓是越南最味美价廉的小食。制作起来非常简单，咸肉汤，新鲜米粉，当地蔬菜再配上鸡肉或牛肉，一份地道的越南主食就新鲜出炉啦！