越南春节节日习俗

越南和中国一样，也有过小年的习俗。在越南民间亦有传说，在腊月廿三这日，在人间的各路神仙都需要回到天界上向玉皇大帝汇报人间这一年的情况，灶王爷是主管家庭（古代东亚地区生产生活主要以家庭为单位）中的生活之神灵，所以灶王爷会到天界汇报这一家（每一家）一年内的生活情况。在“柴米油盐酱醋茶”即生活之本的古代时期，灶王爷是人间比较敬重的神灵，而灶王爷同时也有镇守人间家庭的职责。

但是灶王爷于腊月廿三这日离开，百姓家里便会失去看管，所以百姓会在这日撒水打扫，改建家里某些一向不敢动的地方，以备过年。这一年被人们称为入除。这个传说是于中国民间的灶王爷传说同根同源的。在这日，人们也为了灶王爷可以高抬贵手，所以都要放去放鲤鱼——灶王爷的坐骑。

入除以后越南人也会准备年货。传统的年货用一句“肥肉腌藠红对联，幡杆炮仗绿年粽”便得以体现，虽然不一定是要买肥肉过年，但是卖肉过年时一定的。无论生活条件高低，腌制的荞头依然这时在越南人餐桌上，已经是过年的符号之一。春贴也是过年经常需要的，但是由于近代以来越南废除汉字，汉字不再拥有越南官方文字的地位，所以现在有些春贴是以国语字写成。此外还会挂上年画，越南的传统年画多为木板画，以东胡画最为著名。

春幡子在民间被认为是免除灾祸之物，不可或缺。而放炮仗，1995年开始越南政府规定，废除这一传统的过年方式，越南政府在每一年的除夕夜，会组织在中型和大型城市的中心放烟花活动。越南人过年吃的粽子，是用于祭祖的，越南粽子是方形，约只有1公斤左右，是取自天圆地方的古代思想。

在越南（京族）人的家中，春节必不可少的三种装饰品是：桃花（中南部以黄梅花，即金盏花代之）、金橘盆景以及“五果盆”。

桃花在越南人心目中有特殊含义，越南人认为桃花是辟邪植物，亦为幸福之象征。而金桔取自“吉利”之意。因为气候原因，越南中部以南的地区，春天时期并无桃花盛开，故而越南中部以南地区人民用黄梅花来代替桃花。因为桃花金桔是越南人春节的一种装饰品，所以不但每家每户里会放桃花（黄梅花）、金桔等，商店亦以之作为一种装饰品，各机关单位等地也会摆放桃花（黄梅花）、金桔等作为装饰。

在过年时期，越南的各企业单位等会于门口挂上迎接新年的横幅，庙宇等传统场所也会这样做，因为庙宇是越南人过年时期活动的主要场所之一，越南人亦有逛庙会以及祭拜祖先等习俗。 在除夕之夜，众多单位会于街头组织演出，以制造出过年的氛围。

“五果盆”的作用是供奉先祖的。一般的五果盆有番荔枝、椰子、水榕果、芒果等五种水果种，在越南语之中，番荔枝音同“求”、椰子同“余”、水榕果同“充”、芒果同“使”，意即祝愿年年有余，丰衣足食，有钱使不完。越南人也会在家中摆放全盒。

除夕夜，越南人还有“求禄”的风俗。一般有两种：一种称为“采禄”，通常从寺庙祭祖返回时，随手采摘一根带有绿叶的树枝回家，寓意为采集天地神灵赐给的福禄。这根树枝拿回去后，插在家里的神龛前，直到树叶枯残为止。另一种是带一些果品回来，也称之为“禄”，可以分发给朋友亲戚，看作是在散福。

和汉字文化圈其他国家和地区人民一样，越南人在过年前（除夕前）无论多远，一般都会赶回家乡与家人团聚，围在一起吃年夜饭、守岁。在旧的一年即将离去、新的一年即将到来之际，摆上香案，迎接新年，被称作“年发”。

大年初一之日，家家户户都要祭拜祖先，同时也要拜土地神、灶王爷、百艺祖师，祭品多少并无严格要求，但是一般是要有粽子、红烧鱼、爆肉团子、炙肉、腌藠头、牛肉等食物。祭拜完毕，和大中华地区一样小孩子要向家中父母老人拜年，长辈也会给压岁钱晚辈，装压岁钱的红包袋是红色的。大年初一的早餐，家家户户也会吃粽子。