桂圆莲子汤——夏季非吃不可的饮品

    （人民报）多年以来，桂圆（又称龙眼）成为越南兴安省的著名土特产，其不仅是十分好吃的水果，也是多种养生食品的原材料。

    而提到使用桂圆的食品，我们马上想起桂圆莲子汤。这一饮品不仅含有丰富的营养价值，而且还是一道泄热除烦、安神养心的养生之汤，因此受到好多人的喜爱。

    在夏季闷热的天气里，人们都想沉浸在一个清闲安静的空间里或者品尝一份清爽可口的饮品，这样给人带来特别舒服的感觉。

    莲花一直以来被越南人称为“花中王后”，而桂圆则另有“水果之王”的称号。因此，桂圆莲子汤是桂圆和莲子两个珍贵的食品相结合，无疑做成了一道无可挑剔的饮品。

    桂圆莲子汤的原料较为简单，其中以桂圆、莲子、木薯粉、绿豆和红糖等为主料。做法也没有什么复杂，只要花了一个小时就可以了。

    尽管颜色不是很突出，也没有任何特意的设计布局，但每一碗汤都以其简单朴素、清香可口的特点征服了食客。

    慢慢嚼着甘甜美味的桂圆和嫩嫩甜甜的莲子，心头升腾起的是难言的清香。桂圆莲子汤的清甜可口似乎消除了人们体内疲劳和闷热的感觉，因此颇受大多数越南人的喜爱。（完）