- 东兴美食指南出炉~
- 东兴加快与越南芒街多领域务实合作
- 2月21日,广西东兴口岸恢复客运通关
- 广西边贸融入中国—东盟跨境产业链供应链价值链
- 广西东兴产业旺 村民笑 茭白种植基地喜获丰收
- 广西东兴抢抓机遇 加快与越南芒街多领域务实合作
- 广西东兴京族老人的国旗情缘
- 组队走起!东兴口岸恢复出境团队旅游业务
- 东兴口岸国际道路运输管理处组织召开第四季度安全工作会议
- 2019越中(芒街-东兴)国际商贸•旅游博览会综述——联合展览成果丰硕
- 东兴出入境边检站峒中分站年通关量首破百万
- 2019越中(芒街-东兴)国际商贸•旅游博览会综述
- 中国东兴—越南芒街跨境旅游推介会走进四川省成都市
- 东兴出入境边检站峒中分站年通关量首破百万
- 广西东兴市保护传承优秀传统文化——独弦琴 众人弹琴
- 东兴市竹山村通过国家级美丽乡村标准化试点考核
- 广西防城港边境旅游试验区探索初见成效
- 认识北海,从这9家博物馆开始。
- 定了!6月2日侨港将举行40周年庆典活动!
- 重磅!国际风筝板锦标赛今日在北海开赛!
- ·什锦糖水
- ·米池扁糯米——河内的特产
- ·旅游 吃在越南
- ·为什么要去一次越南,这是我见过最好的回答!
- ·探索河内街头美食
- ·越南美食:广南米线
- ·越南青年在荷兰推广越南饮食文化
- ·富上村的糯米饭
- ·美国有线电视新闻网公布不可错过的10道越南美食
- ·河内的螺狮粉
- ·烤肉拌米粉
- ·CNN公布不可错过的10道越南美食
- ·烤肉春卷
- ·越南河内市的河粉
- ·田蟹汤—越南乡村风味美食
- ·炸虾饼
- ·河内市苏籍街及其什锦鲜果奶
- ·越南南方朴素的煎饼值得尝试
- ·越式夹肉面包 ——越南人最爱吃的街头小食品
- ·河内的昆虫美食
- ·越南四家餐厅跻身“加拿大最佳餐厅100强”
- ·蛋咖啡——河内独一无二的饮品
- ·越南人过年时常吃的冻肉
- ·面包
- ·越南人的吃斋习惯及其在生活中的好处
- ·什锦丝汤米线
- ·河内河粉
- ·越南春卷入榜世界最好吃十大美食名单
- ·甜豆花
- ·品尝“奥巴马烤肉米线”
品尝“奥巴马烤肉米线”
(VOVworld)-虽然还没到午饭时间,但河内市黎文休街的“香莲”烤肉米线店前就排起了长龙,前来品尝烤肉米线的客人熙熙攘攘。自美国总统奥巴马在2016年5月23日至25日对越南进行正式访问期间前往“香莲”烤肉米线店品尝烤肉米线后,该店的生意就更加红火了,现在很多河内人和外国人都喜欢吃“奥巴马烤肉米线”。下面我们一起来品尝“奥巴马烤肉米线”。
很久以前,位于河内市二征夫人郡黎文休街24号的“香莲”烤肉米线店就成为了河内著名的民间美食地址。这家开了20多年的店,做的是家传的烤肉米线。虽然是家普通的烤肉米线店,但环境干净、店面宽敞、服务贴心、专业,特别是这里的烤肉米线有浓郁的河内味道。
此前,该店顾客也挺多,但在荣幸地接待特殊的客人美国总统奥巴马后,就更加名头响亮了。
奥巴马总统5月23日晚在该店吃了6美元的两份烤肉米线及啤酒。一天后,前来该店品尝烤肉米线的客人坐满了三层楼。至今,“奥巴马烤肉米线”的热潮仍在持续,且似乎越来越热。
有的人没在这儿吃过,出于好奇,想看看奥巴马光顾过的店有啥特别,味道与一般的店有什么区别。来这儿的大部分客人都会点一份奥巴马套餐。
越南留学生阮玉玄说:“我正在澳大利亚留学。听朋友说年轻人都在追捧奥巴马烤肉米线,我觉得非常好奇,想尝尝。因此,今年暑假回来,就到这里来了。感觉很好。”
不仅吸引河内居民,“奥巴马烤肉米线”还吸引了很多外国游客和在越南生活和工作的外国人。
韩国人东敏说:“听说美国总统奥巴马也喜欢河内人的传统美食——烤肉米线,我也想尝一下。我请我的韩国朋友到这儿品尝奥巴马烤肉米线套餐,大家都说很好吃。下次还会再来。”
为打造这个美食品牌,该店一直将质量作为第一标准。这里的烤肉之所以让食客念念不忘是因为肥瘦相宜。肉不老而很嫩,吃再多也不腻。蘸汁甜度适宜,有醋的酸味。用鱼露、醋、糖、白水以及蒜蓉和辣椒调制。咸、酸、甜、辣兼备,还带有胡椒、辣椒、大蒜的香味。米线要选细细软软的。蔬菜有生菜、香菜、紫苏等。
“香莲”烤肉米线店老板阮氏莲说: “我店使用的米线、鱼露、醋都有购买合同,猪肉是在河内正规屠宰场买的,经过了仔细检疫。肉很新鲜。烤出的颜色这么漂亮,是因为糖浆是我亲手调制的,而不是在市场上买的。要用独特的方法腌制。烤时要注意,猪肉要香还要保持新鲜。”
上午刚7点就有客人上门了。生意好的话,一天接待数百人。人最多的时候是从中午11点半到下午1点。
熟客黄义士说:“我的办公室离这儿很近,因此中午经常到这里吃烤肉米线。这里烤肉的颜色和味道非常特别。肉非常新鲜,烤得黄嫩嫩的,一点也不柴。蘸汁味道适宜,酸酸甜甜的。吃过了就不想去其他店了。”
烤肉米线是一道传统美食,具有河内民间美食的独特风格。如今,“香莲”的“奥巴马烤肉米线”不仅成为了河内居民,还成为了国际游客心仪的美食。今后9月,美国有线电视新闻网(CNN)高收视节目《波登闯异地》(Parts Unknown )介绍河内市的“香莲”烤肉米线店后,一定会有很多国际游客在造访首都河内期间前来品尝这道美食。(完)