越南烤鱿鱼

www.bianguan.net 2014-8-11 18:25:52 美食/特产专栏客服:小黄16108382

在胡志明市的大街小巷常可看到摊贩推着小车，沿街兜售烤鳅鱼，这也是胡志明市小吃的一大特色。小车上有一盆通红的炭火，一旁摆着鲸鱼干。鱿鱼放到炭火上烤得焦黄后再用铁制的压延机技压成又长又大的薄块，然后徐上黄皮酱、辣椒酱等佐料卷起来吃。

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