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广西防城港餐饮攻略
防城港吃饭的地方分布都比较零散。主要集中的有在海珍市场后面的步行街、金海岸附近一带。在步行街,可以吃到当地特色的海鲜粉。到了晚上,最热闹的地方要数贵州路及三湾码头。尤其夏季,不少本地人都会到贵州路觅食解暑,以烧烤摊居多,再配上啤酒,清凉下肚,吹着海风,惬意不已。但消费较高,一般烤鸡翅8元/个,玉米5元/个,韭菜1元/串,鱿鱼12元/串。在三湾码头那里有很多台湾小吃,卖小吃的小屋建得很有风情。
在海滨城市,海鲜就是餐饮的一大主角。吃海鲜的地方在海边就一定少不了,市内的在鱼峰东路的大榕树饭店的口碑不错,烧的海鲜地道够味。若是想自助吃海鲜,也可以亲自到菜市场去选购。防城港的海珍路菜市场,是海鲜最为丰富的集中地,当地人都会到这儿来买。只要随便问一个当地人,都能告诉你在哪儿。这儿的海鲜品种丰富,如花蟹、膏蟹、海虾、对虾等,不论是当地人养殖还是到海边捕捞的均有。
一般早上去买是最佳时间,早晨的海鲜肥嫩,下午一般只剩下挑剩的了。吃海鲜的最佳时间在秋季,肉质肥嫩香甜。海鲜价格根据时节变化,一般花蟹16-25元/斤,普通养殖的虾25元/斤,鱿鱼20-30元/斤;要购买品质较好的,可选膏蟹一般1斤/个,约80元/斤,真正的海虾也要70-80元/斤。还有特色的乌子鱼也可尝试,炖汤十分鲜甜,又没有骨头,特别适合孩子和老年人吃。购买海鲜的另一处地方在火车站附近的采珠市场,一般下午3-4点会有当地人刚从海边打捞上来的海产,非常多,特别是鱿鱼新鲜又便宜。购买完后,可到市场附近的酒店,进行加工,加工费一般为5-10元。
需要注意的是,防城港的海鲜种类繁杂,点菜时最好别点那些名字古怪的菜,大多是名不副实的,又贵又不实惠;另外,点鱼、虾、螃蟹等海鲜类菜肴,报价大都是论斤算,点菜时一定要问清楚,以免产生误会。
Tips:购买海鲜的知识:只有冰冻的海鲜才是真正的“海”鲜。因为渔船出到深海一去就是一个月,打捞上来的海鲜立刻丢进冰库急冻。若是活蹦乱跳,那么不是在近海打氧归来就是养殖的。第二是便宜,至少相对便宜。(蜂蜂包子不姓包提供)