夏天伊始,我们用一根针,去撩100种螺

www.bianguan.net  2019-5-12 15:13:38  新闻专栏客服:黎海萍( 2632604154)

似乎2019的春节刚过没多久

今天就已经到了立夏!

时间是真的好快、好快!

立夏时节,

今晚有打算去哪里吗?

如果还没计划好

我们一起去撩螺好吗?

钦州是个美丽富饶的海滨城市,拥有壮观的海景、秀丽的小岛、旖旎的水泾、丰富的海产品,使人分分钟爱上这个城市。

阿Q想告诉你一件事,在钦州有100多种螺,你不仅可以尽情挑选最美的螺,把这些美丽的螺壳带回家,还可以品尝美味的螺肉。

在钦州的每个夜晚

大街小巷的啤酒摊

是撩螺的正确选择

螺那么多种

就问你最喜欢的是哪种?

老虎螺

↓↓↓

香螺

↓↓↓

小辣螺

↓↓↓

花螺

↓↓↓

椎螺

↓↓↓

响螺

↓↓↓

田螺

↓↓↓

蛏子螺

↓↓↓

花甲螺

↓↓↓

6

车螺

↓↓↓

青口螺

↓↓↓

石螺

↓↓↓

指甲螺

↓↓↓

连螺

↓↓↓

象鼻螺

↓↓↓

玉米螺

↓↓↓

钦州螺品种是不是特别多?

在此,就不一一列举啦!

撩螺,是个技术活

用牙签撩很容易断!

用别针撩才是个正确的选择!

记得拿姜片擦两下消消毒哦

撩螺一般去啤酒摊

夜越黑,渐渐人越来越多

猜码声伴着食物的香味弥漫整个夜晚

啤酒摊就是这样的存在

不是接地气接得厉害

而是直接就是地气

推荐几家撩螺好去处给大家哈

鸿发市场

↓↓↓

鸿发市场聚集钦州各类夜宵,小吃品种丰富,味美诱人。撩螺的店更是数不胜数,随便一家味道都是很棒的。

福满楼

↓↓↓

福满楼,钦州人都喜欢到这家啤酒摊撩螺喝酒。在每个夏季的夜晚,这里人山人海,电动车都要放到马路中间了,这家的烧烤小吃都是不错的。

八大场馆

↓↓↓

八大场馆又称钦州市美食广场,这里聚集了钦州众多撩螺摊,除了撩螺,各种烧烤也是不错的选择,无论是外地人或者本地人都喜欢到这里。

除了撩螺

各种螺还有很多种吃法

外面啤酒摊都有得卖

或者在家也可以做

田螺鸭脚煲

↓↓↓

田螺鸭脚煲里面的田螺直接吸的就可以了完全不用牙签,鸭脚也很入味,炸过煲了比较容易嚼烂,汤很鲜。鸭脚煲里面混有青菜、鹌鹑蛋、竹笋、油果、腐竹、芋头等等配菜,十分入味,就两个字:好吃!

椰子肉煮香螺

↓↓↓

这是用椰子肉煮的香螺。白色的就是椰子肉,也可以吃呢。海螺肉不是用竹签,而用别针挑出来,每人发一块姜,别针拉直,在姜上插几下,算是消毒,有意思吧?蘸料是用酸醋、豉油、蒜蓉、生切辣椒等自己调配的。

田螺酿肉

↓↓↓

肉末嵌在田螺口中,土豆片带有田螺新鲜的海味。吃的时候,肉末连带螺肉一起拔出,一口一个,简直不要太酸爽!还有螺壳里面还隐藏一些汁,记得拿来泡饭啊!

紫苏炒海螺

↓↓↓

紫苏炒海螺别有一番风味,紫苏的最大功效就是能除去螺的泥腥味。有很多人吃不太习惯紫苏的味道,觉得有点奇怪,其实紫苏味道并不会太浓烈,又能恰到好处消灭掉螺肉的腥味。

香辣海螺

↓↓↓

香辣海螺,比起凉拌和汆烫的味觉感受更上一个层次。海螺过油后肉质脆嫩爽口,在辣椒与酱汁的衬托下独具一格。可以尝到辣椒的香,酱汁的甜,以及海螺丰腴细腻的口感。

车螺芥菜汤

↓↓↓

吃完了,来喝口汤吧!车螺芥菜汤清甜鲜美、清热解署。车螺肥嘟嘟的,一口下去会爆浆,吃的时候要小心溅出来,特别是吃椒盐濑尿虾后,喝碗清汤润喉,整个人都舒服极了!

立夏,初夏伊始!

约上小伙伴去啤酒摊

撩螺好咩?

或者买螺回家做菜也行哇!

本文来源于:钦州Gai,如有侵权请联系删帖君:黎海萍( 2632604154)

>>钦州新闻专栏