2018年第8届越南南方美食节在胡志明市拉开序幕

    （人民报）由越南胡志明市旅游局、胡志明市旅游协会与福寿旅游服务股份公司5月31日上午在胡志明市第11郡莲潭文化公园联合举行2018年第8届越南南方美食节开幕式。

    今年美食节吸引来自南方地区各省市的餐厅、酒店、文化体育旅游厅（局）、旅游促进中心的40多个单位参加，共设70间展位。此外，还有胡志明市各企业、餐厅、酒店、饮食经营单位参加。

    据组委会的消息，今年美食节的亮点是注重南方地区每个特产的质量。参加美食节的各间展位选出各自特色美食，向游客推介当地美食的精髓。因此，今年美食节分成不同美食展示销售区。具体，在“昔西贡”美食区，参观者能够在西贡老建筑空间品尝西贡的特色民间美食；或者在“饼子和甜食”区，食客有机会品尝由平贵旅游村制作的数百种甜品。

    在美食节期间，还设有“清洁蔬菜技术”展区、让游客了解清洁蔬菜种植过程，再现南方地区以前农产品和家畜买卖场景，各名匠人展出草席、土锦、面条、豆浆等制作方式等活动。

    除了香甜的美食之外，游客还能够欣赏由埃德族艺术代表团表演的才子弹唱、河上对唱以及民间音乐等各项精彩艺术节目。

    2018年第8届越南南方美食节将于6月3日闭幕。（完）