越南河内争曲村粽子走出国门

2013年癸巳春节期间，越南河内市争曲村预计出售160万个粽子，其中2万个将用于出口。这是河内市清池县缘河乡争曲村村长黎氏帖告诉记者的。

目前，争曲全村共有250户家庭 ，其中专门制作粽子的就有近200家。春节前夕来到缘河乡争曲村，映入我们眼帘的是家家户户到处都装满着粽叶、糯米、绿豆等，让我们感受到浓浓的年味儿。黎氏帖村长介绍说，实际上，争曲村居民一年四季都在制作粽子，每月农历13和14日，29和30日，村争曲村都制作粽子服务于居民祭祀需求。腊月因过大年的需求，制作粽子的数量也要增加10倍，每天制作量高达数千个。

目前，争曲村粽子不仅占河内粽子市场的30%市场份额，而且还出售到全国各地，出售数量可达160万个。近几年来，许多企业向争曲村定购粽子作为送给员工的春节礼物。不仅在国内畅销，争曲村粽子还走出国门出口到世界多个国家。今年预计争曲村粽子出口量 可达20万个。

争曲村文曲贸易服务合作社主任阮邓语介绍说：“目前，争曲村专门制作用于出口的粽子家户共20个，主要出口市场是波兰、俄罗斯、德国等越南人居住较集中的国家，现在还出口到泰国、日本和韩国。

2011年，争曲村被河内工商厅承认为传统手工艺村，同时被授予“争曲粽子”集体称号。

缘河乡人民委员会副主席范玉武表示，为了使争曲村粽子生产更加发展，缘河乡正向清池县委员会建议今后将建设集中的粽子制作区和批发市场，以及制定合理的旅游开发计划。在不久的未来，来争曲村旅游的游客在村民的引导下可亲自体会制作粽子的感觉。