食药监部门夜查 食品加工小作坊

10月29日晚，市食药监局和防城区食药监局组成执法检查组，对防城区生产加工豆腐、包子馒头等作坊进行突击检查。

检查组来到防城区黄泥沟一家食品厂，看见废弃物堆于加工间，盛放豆腐的箅子满是陈垢，待炸的豆腐块（片）有变质斑点。经查，此作坊生产许可等证件均已过期，所雇工人皆无健康证，大豆原料有霉变，且涉嫌滥用食品添加剂。执法人员对原料豆、豆腐皮、炸豆腐用油及成品炸豆腐进行了抽样封存，带回送检。对此作坊将进一步调查处理。

随后，检查组来到防城区直属粮库内一家包子馒头作坊，进行了全面细致检查，并对原料及成品进行了取样。市食药监局食品生产科副科长黄远金告诉记者：“这里存在的主要问题是功能区间隔不合理，工作人员没有戴手套、口罩，如上述情况改进，且抽检无问题，这家作坊整体情况尚可。”

（记者 张若衡）